Oppdatering på jobb, fritid og opplevelsen generelt

Tiden siden vi kom hit til Cork har gått utrolig fort. litt rart å tenkte på at det er igjen under to uker til vi setter kursen hjem til Norge igjen. Jeg begynner og merke hvor slitsomt det er nedi her med tanke på jobb. Ansvaret jeg får er mer en de andre kokkene der jeg jobber får, å det er litt rart med tanke på at jeg er der som lærling. jeg kjører hovedretter alene, eller med hjelp av èn eller to kokker til på dager med veldig mye folk. Men selv om jeg får sykt mye ansvar, og føler til tider at jeg nesten gir opp, så lærer jeg VELDIG mye av det. merker på meg selv at jeg får til fler ting og gjør ting mye bedre enn jeg har gjort før, så det er en veldig artig følelse. En annen ting som er veldig uvant på restauranter nedi her er at hvis man skal ha tak i kjøkkensjefen eller souschefen så må man bruke "Chef" og svare med "Yes, Chef" hvis de ber deg om å gjøre noe. Jeg kunne nesten høres veldig negativ på det jeg akkurat skrev, men man får så mange nye kunnskaper innen faget sitt, og enda bedre engelsk kunnskaper. Så det er egentlig ikke noe negativt man kan si om dette opplegget i det hele tatt. 

Hvordan været ofte er,
 med utsikt mot hotellet der jeg jobber 

Klare for ut å prøve en ny restaurant 

Med tanke på at jeg jobber 15-23 mandag - fredag så har jeg ikke så mye jeg får gjort, eller sett av byen i ukedagene, og jeg ser heller ikke de jeg bor med utenom i helgene. men helgene har jeg brukt til å se litt av byen her, restaurantene og utelivet. vi vurderer å ta oss en tur til Blarney castle, Kinsale og Dublin for å få se litt mer av Irland enn bare Cork. 

Endelig i Irland, og startet i jobb 

Nå har vi kommet oss frem til Cork, å blitt kjent med litt av byen, stedet vi bor og jobben.
Vi startet reisen med å fly fra Gardermoen til London Heathrow. etter et kjapt terminal bytte i London så satt vi igjen med å vente 4 timer på flyet videre til Cork. Vi brukte tiden på flyplassen til å bli litt bedre kjent med hverandre og spise lunsj.
Når vi kom frem til Cork møtte vi Margaret fra Green Horisons, som da tok oss til der vi skal bo de neste 5 ukene. Vi bor på et sted som er veldig fint, og bare en 20 minutters gåtur unna sentrum.Vi fikk litt informasjon på rommene våre. Da fikk jeg vite at jeg hadde intervju allerede dagen etter kl. 11.25. Etter Margarete reiste videre tok vi på oss sekken å gikk inn til byen i fossregn for å handle matvarer.

Jeg skal jobbe på kjøkkenet til et hotel her i Cork, intervjuet gikk bra selv om jeg følte meg veldig 'underdressed'. Jeg startet i jobb tirsdag ettermiddag. Det var en veldig rar følelse å jobbe på et kjøkken med helt nye folk, og alle snakket med irsk aksent. Jeg følte at jeg sto i veien hele tiden, men jeg fikk mye oppgaver å gjøre til preppinga. jeg sto også med en annen kokk på stasjonen hvor vi laget og sendte ut alle hovedrettene.

Kommer med nok en oppdatering på bloggen når jeg har fått jobbet litt mer enn èn dag, og funnet ut litt mer om hvordan jeg liker å jobbe på et hotel kjøkken.